Hace poco tuve la oportunidad de estar presente en una Feria del PROGRAMA NACIONAL A COMER PESCADO (PNACP), fue grata la experiencia de ver a Acuicultores (algunos conocidos míos y otros no) y Asociaciones mostrando sus productos con Valor Agregado, ya sea en conservas, ahumado, seco salado, envasado al vacío, etc.; con muchas ganas de querer seguir escalando y buscando alianzas comerciales con el sector privado.
Programas como el PNIPA u otros llámese PROCOMPITE, etc., permiten generar asociatividad y transferencia de conocimiento y tecnología para que sus productos hidrobiológicos tengan un valor agregado y/o buscar un escalamiento mayor o semi-industrial.
Asimismo, productos con valor agregado, no solo significa productos con mayor valor comercial y por ende mayor poder adquisitivo, sino también que da trabajo a otros sectores de la cadena por ejemplo a proveedores de Tecnología y Especialistas.
Sin embargo; esto no se complementaría si estos productos no tuvieran una vitrina para que los Acuicultores y Asociaciones puedan promocionarlos y venderlos; por consiguiente es ahí donde el PNACP toma un papel protagónico acercando los productos con valor agregado al consumidor final.
En estos 5 años el Programa ha beneficiado a 8 millones de personas y logrado ingresos por S/22.7 millones para pescadores.
Resulta muy importante que el Programa sea extendido por 5 años más, todavía hay bastante oportunidad en el Sector Pesca y Acuicultura, así como cerrar esas brechas sociales con transferencia de conocimiento y tecnología; para llevar los productos hidrobiológicos con valor agregado a todo el Perú.
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