En la acuicultura, el alimento balanceado representa entre el 60 y 70 % del costo total de producción. Muchos productores se enfocan en alimentar más, pero pocos se preguntan si el sistema tiene el oxígeno suficiente para que ese alimento se convierta realmente en carne de pescado.

El aireador, esa máquina que a veces se considera cara o innecesaria, podría estar ahorrándote más alimento del que imaginas. Aquí te mostramos evidencia técnica que demuestra cómo un solo aireador puede ahorrarte más de 100 kg de alimento balanceado por campaña.

Lo que dice la ciencia: oxígeno disuelto y FCR

En un estudio realizado por Abdel-Tawwab et al. (2015), se demostró que en tilapia cultivada:

Nivel de DO (mg/L)	FCR promedio	Mortalidad	Observación
6.0 – 6.5 (óptimo)	1.2 – 1.4	0 – 25 %	Crecimiento alto, buena inmunidad
2.5 – 3.0 (medio)	1.5 – 1.8	5 – 30 %	Menor eficiencia, más estrés
1.0 – 1.5 (bajo)	2.0 – 2.2	hasta 55 %	Bajo crecimiento, inmunidad reducida

Cálculo práctico:

Estanque de 1,000 m² con tilapia semi-intensiva

• Biomasa objetivo: 2,000 kg/campaña
• Sin aireador (DO bajo): FCR ≈ 2.0 → Se requieren 4,000 kg de alimento
• Con aireador (DO óptimo): FCR ≈ 1.4 → Se requieren 2,800 kg de alimento
• Diferencia: 1,200 kg de alimento ahorrado

💸 Precio del alimento: S/ 4.50/kg (valor referencial)
💰 Ahorro por campaña: S/ 5,400

¿Y si no aireas?

• Alimentas de más sin resultados.
• Aumentas el riesgo de enfermedades.
• Pérdida de nutrientes y deterioro del agua.
• Aumenta el FCR, pero no la conversión en dinero.

Conclusión técnica

“Un solo aireador de 1 HP, bien operado, puede generar condiciones para ahorrar entre 100 y 300 kg de alimento por ciclo.”

Y por si fuera poco: mejora la conversión, reduce mortalidad, y estabiliza tu producción.

Recomendaciones prácticas de GRUPO ERE

• Monitorea el oxígeno disuelto, especialmente en la madrugada.
• Mantén DO mínimo de 4 mg/L durante la noche.
• La aireación no es opcional, es parte del diseño productivo.
• Calcula tu FCR por ciclo y correlaciónalo con tu patrón de aireación.

Referencias técnicas:

• Abdel-Tawwab, M. et al. (2015). Effects of dissolved oxygen and fish size on growth and immunity in Nile tilapia. Aquaculture International 23: 1261–1274. DOI: 10.1007/s10499-015-9882-y
• Boyd, C.E. (1998). Water quality management for pond fish culture. Elsevier.
• Tran-Duy et al. (2012). Feed intake and metabolism of Nile tilapia in relation to DO. Aquaculture Research 43: 730–744.

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